Cebola

A cebola é uma hortaliça da família Amaryllidaceae, cultivada principalmente pelo seu bulbo, amplamente utilizado na culinária mundial. É uma planta bienal, geralmente cultivada como anual.

Prefere climas frios a amenos, com temperaturas ideais entre 15 °C e 25 °C. Desenvolve-se melhor em solos frescos, férteis, leves e bem drenados, com pH entre 5,5 e 6,5.

A propagação é feita por sementes ou por mudas (botões), com semeadura direta ou transplante. O ciclo varia conforme a cultivar, geralmente entre 90 e 150 dias.

O cultivo exige irrigação regular, adubação equilibrada e controle fitossanitário, pois a cebola é suscetível a pragas como tripés e pulgões, e doenças como podridão branca e mancha roxa.

A colheita ocorre quando as folhas começam a secar e deitar, indicando maturação do bulbo. A produtividade média varia entre 30 e 50 toneladas por hectare.