Chuchu

O chuchu é uma hortaliça da família Cucurbitaceae, cultivada principalmente pelos seus frutos comestíveis, usados em diversos pratos culinários por seu sabor suave e textura crocante.

Desenvolve-se melhor em climas tropicais e subtropicais, com temperaturas entre 18 °C e 28 °C. Prefere solos férteis, bem drenados, ricos em matéria orgânica, com pH entre 5,5 e 6,5.

A propagação é feita por meio de sementes ou mudas vegetativas, com plantio direto no campo ou em viveiros. A planta é trepadeira e requer suporte para seu desenvolvimento, como tutores ou cercas.

O ciclo produtivo varia entre 120 e 150 dias, dependendo das condições climáticas e da variedade. O manejo inclui irrigação regular, adubação equilibrada e controle de pragas e doenças, como pulgões e oídio.

A colheita ocorre quando os frutos atingem tamanho comercial e ainda estão firmes. A produtividade média pode variar entre 30 e 50 toneladas por hectare