Manjerona

A manjerona é uma planta aromática e medicinal da família Lamiaceae, originária da região do Mediterrâneo. É amplamente utilizada como condimento, especialmente em pratos com carnes, molhos e legumes, e também possui propriedades digestivas e calmantes.

Desenvolve-se bem em climas amenos a quentes, com temperaturas entre 15 °C e 25 °C, preferindo ambientes ensolarados. É sensível ao frio intenso e à umidade excessiva. O solo ideal é bem drenado, leve, fértil e com pH entre 6,0 e 7,5.

A propagação pode ser feita por sementes, estaquia ou divisão de touceiras. A colheita das folhas e brotos pode começar cerca de 60 a 90 dias após o plantio, e repeti-la várias vezes ao longo do ciclo, conforme os rebrotamentos.

Os tratos culturais incluem irrigação moderada, controle de plantas daninhas e poda regular, o que estimula o crescimento e a concentração de óleos essenciais. Entre as pragas comuns estão pulgões e ácaros.

As folhas da manjerona são muito aromáticas e ricas em óleos essenciais, como o terpineol e carvacrol, com propriedades medicinais e conservantes.