A melancia é uma hortaliça da família das cucurbitáceas, a mesma família do melão e das abóboras. Acredita-se que seja originária da África na região do deserto de Kalahari. Os primeiros registros do uso da melancia como alimento datam de 5.000 anos atrás, pelos egípcios. No Brasil, a melancia foi introduzida pelos escravizados africanos e hoje é plantada em várias regiões do País.

A melancia fornece pequenas quantidades de vitaminas A e C, além de potássio, manganês e magnésio. Por ter cerca de 92% de seu peso em água, a melancia é excelente opção para saciar a sede.