Moranga

Origem: A moranga, um tipo de abóbora pertencente à espécie Cucurbita maxima, é originária da América do Sul, especialmente da região andina (atual Bolívia, Peru e norte da Argentina), onde foi domesticada há milhares de anos.

Importância no Brasil: Muito popular na culinária brasileira, especialmente no preparo de pratos como a moranga com camarão, essa abóbora é amplamente cultivada em diversas regiões do país. A cultura tem relevância econômica para a agricultura familiar, sendo uma importante fonte de renda e alimento. Além disso, a moranga é rica em nutrientes como fibras, vitaminas e antioxidantes, contribuindo para a segurança alimentar e a diversidade na produção agrícola.