Rúcula

A rúcula é uma hortaliça folhosa da família Brassicaceae, valorizada pelo sabor levemente picante e aromático das folhas.

Clima e Solo:
Adapta-se bem a climas amenos, com temperaturas entre 15 °C e 25 °C, embora também seja cultivada em regiões mais quentes com manejo adequado. Prefere solos férteis, bem drenados, ricos em matéria orgânica, com pH entre 6,0 e 7,0.

Plantio:
A semeadura é feita diretamente no canteiro ou em bandejas, com espaçamento de cerca de 20 a 30 cm entre linhas. O ciclo é curto, com colheita entre 25 e 40 dias após a semeadura, o que permite cultivos sucessivos ao longo do ano.

Manejo:
Requer irrigação frequente, capinas manuais e adubação leve, especialmente nitrogenada, para estimular o crescimento vegetativo. Deve-se fazer o controle de pragas, como pulgões e lagartas, e prevenir doenças fúngicas com boa ventilação e espaçamento adequado.

Colheita:
Pode ser feita por corte das folhas externas ou da planta inteira, sempre antes da floração para manter a qualidade e evitar sabor amargo. A colheita deve ser feita nas horas mais frescas do dia para preservar o frescor das folhas.