Sálvia

A sálvia é uma planta aromática e medicinal da família Lamiaceae, amplamente utilizada na culinária, fitoterapia e na indústria de cosméticos. Possui folhas cinza-esverdeadas e aroma intenso, com propriedades digestivas, anti-inflamatórias e antissépticas.

Clima e Solo:
Prefere clima ameno e ensolarado, com temperaturas entre 15 °C e 25 °C. É resistente à seca e se adapta bem a solos leves, bem drenados e moderadamente férteis, com pH entre 6,0 e 7,0.

Plantio:
Pode ser propagada por sementes, estacas ou divisão de touceiras. O espaçamento recomendado é de 30 a 50 cm entre plantas. A sementeira ou viveiro pode ser usado para facilitar a germinação.

Manejo:
Necessita de luz direta, irrigação moderada (evitando encharcamento), podas regulares para estimular o crescimento e controle de ervas daninhas. É uma planta rústica, com baixa incidência de pragas e doenças, embora ácaros e fungos possam ocorrer em ambientes úmidos.

Colheita:
As folhas podem ser colhidas a partir de 3 a 4 meses após o plantio, preferencialmente pela manhã, quando há maior concentração de óleos essenciais. Podem ser utilizadas frescas ou secas.