Maracuyá

La fruta de la pasión es una fruta tropical de la familia de las Passifloraceae, muy apreciada por su llamativo sabor y característico aroma.

La planta se adapta mejor a climas cálidos y húmedos, con temperaturas entre 23 °C y 32 °C, y necesita buena luz. Prefiere suelos bien drenados, fértiles y profundos, con un pH entre 5,5 y 6,5.

Se propaga por semillas o por esquejes injertados. La plantación suele hacerse a una distancia de 3 x 2 metros y las plantas se plantan en espalderas o cercas. La floración tiene lugar entre 4 y 6 meses después de la plantación, y la cosecha comienza en el sexto mes.

La polinización cruzada es esencial, a menudo asistida a mano o por abejas. El cultivo incluye una fertilización equilibrada, riego, formación y poda de mantenimiento, así como el control de plagas y enfermedades, como el virus del endurecimiento del fruto y la bacteriosis.