Calabaza

La fresa es una variedad de calabaza perteneciente a la familia de las cucurbitáceas. Es rica en nutrientes, sobre todo fibra, carotenoides y vitaminas.

La planta crece mejor en climas cálidos y húmedos, con temperaturas entre 20 °C y 30 °C. Requiere pleno sol y un suelo bien drenado, fértil, con un pH entre 5,5 y 6,8, rico en materia orgánica.

La siembra puede hacerse directamente en el suelo o por semilleros, con espaciamiento amplio (normalmente 2,0 metros entre hileras y 1,5 metros entre plantas), ya que la planta tiene un hábito de crecimiento rastrero y vigoroso.

El ciclo de la fresa es relativamente corto, oscilando entre 90 y 120 días, según la variedad y las condiciones de cultivo. El fruto se recolecta cuando tiene la piel endurecida y presenta un color brillante, signo de madurez fisiológica.

Es sensible a plagas como la mosca de la fruta y la vaquinha, y a enfermedades fúngicas como el oídio y el mildiu, por lo que es importante vigilar y utilizar buenas prácticas de gestión, como la rotación de cultivos y un espaciado adecuado.